Пироги с сыром
Рецепт вкусных и пышных лепёшек с картофелем и сыром на сковороде. Тесто на эти пирожки делается из творога и рисовой муки, начинку можно использовать любую. Погачу в Турции обычно подают на завтрак или к ланчу. Для начинки подойдёт как твёрдый сыр, так и любой рассольный, вроде брынзы. Сырно-творожный пирог на нежном песочном тесте можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Быстрый вариант традиционного блюда грузинской кухни — хачапури с сыром на сковороде.
Рецепты с сыром крайне разнообразны. Сколько сыров — столько и блюд. Например, национальное грузинское блюдо хачапури невозможно представить без сыра.
Этот простой пирог — отличный вариант использования остатков сыра разных сортов, накопившихся в холодильнике. Если некоторые из них настолько твердые, что натереть их на терке проблематично, измельчите сыр в чаше кухонного комбайна. Для приготовления простого пирога с сыром разогрейте духовку до С. В миске смешайте муку смешайте с солью. На крупной терке натрите холодное масло в миску с мукой.
